Das KÄSEABO macht im Juli und August eine Sommerpause! Abonnements werden im September fortgesetzt!

Rezept für eine Schachtel Mont d'Or für 4 Personen

Geschrieben am von Silvia Lancres
Rezept für eine Schachtel Mont d'Or für 4 Personen

1. Den Ofen auf 220° vorheizen.

2. Den Deckel der Holzschachtel unter der Schachtel platzieren.
    In die Mitte vom Käse mit Hilfe eines Löffels ein Loch machen.
    1 gepresste Knoblauchzehe in das Loch geben und
    5cl Weißwein (trockenen Wein aus dem Jura um in der Tradition zu bleiben) dazu gießen.

3. Die Schachtel mit Alufolie umwickeln und 25 Minuten im Ofen
    überbacken - fertig.
    Leicht pfeffern, wenn man mag.

So kann er wie ein Fondue mit Brot genossen oder mit Hilfe eines Löffels über Pellkartoffeln verteilt werden. Dazu reicht man auch gerne etwas Schinken und anderen Aufschnitt.

 Dieser Käse lädt zum Teilen und zur Geselligkeit ein!!!