Blogs
In verschiedenen Blogs teilen wir mit dir Informationen & Wissen zu Käse, Wein, dem Savoir-Vivre und Frankreich - mitsamt Reisetipps :-). Wir beantworten Fragen wie: Wie lagert man Käse am Besten? Kann man die Rinde mit Essen? Wie findet man einen guten Wein im Supermarkt?
All das und mehr, erfährst du hier!
Wir freuen uns über deine Anregungen und Wünsche für weitere Beiträge!
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Alles Käse
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Savoir Vivre
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Rezepte
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Tipps für den Alltag & Käse-ABC
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Keine Angst vor Blauschimmelkäse
Liebe Freunde von Augustas Box. Wir hatten im Dezember einen Roquefort und im Januar einen Bleu de Chevre in unserer Box. Eine gute Gelegenheit, um euch die Sache mit dem...
Keine Angst vor Blauschimmelkäse
Liebe Freunde von Augustas Box. Wir hatten im Dezember einen Roquefort und im Januar einen Bleu de Chevre in unserer Box. Eine gute Gelegenheit, um euch die Sache mit dem...
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Wie lagert man Käse richtig?
Damit Ihr Käse so schmeckt, wie er schmecken soll, kommt es auf die Aufbewahrung und die Schneidetechnik an. Generell gilt: Käse, egal welcher Art oder Gruppe, mag es gerne kühl...
Wie lagert man Käse richtig?
Damit Ihr Käse so schmeckt, wie er schmecken soll, kommt es auf die Aufbewahrung und die Schneidetechnik an. Generell gilt: Käse, egal welcher Art oder Gruppe, mag es gerne kühl...
Savoir Vivre, Frankreich und Reisetipps
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Valentinstag in Frankreich
Spezielle Traditionen oder Bräuche gibt es keine. Der Valentinstag steht ganz einfach im Zeichen der Liebe. Besonders boomen zu dieser Zeit genau wie in Deutschland die klassischen Blumen- und Schmuckgeschenke....
Valentinstag in Frankreich
Spezielle Traditionen oder Bräuche gibt es keine. Der Valentinstag steht ganz einfach im Zeichen der Liebe. Besonders boomen zu dieser Zeit genau wie in Deutschland die klassischen Blumen- und Schmuckgeschenke....
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Provence - Rosarotes Vergnügen
Ständig zieht es Menschen aus nördlichen Gefilden in das leuchtende, duftende Land am Mittelmeer. Die Fremden bauen verfallene Weingüter wieder auf und überraschen bald mit erlesenen Tropfen. Als Pionier provençalischer...
Provence - Rosarotes Vergnügen
Ständig zieht es Menschen aus nördlichen Gefilden in das leuchtende, duftende Land am Mittelmeer. Die Fremden bauen verfallene Weingüter wieder auf und überraschen bald mit erlesenen Tropfen. Als Pionier provençalischer...
Unsere Käse, Weine und Hersteller
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Die Käse der Auvergne - Saint-Nectaire
Die Auvergne mit ihren erloschenen Vulkanen und Hochplateaus hat Bergweiden, die eine vielfältige Flora beherbergen. Noch heute findet man hier Enzian und Lakritze, Steinbrech, Arnika, Eisenhut und wilde Anemonen. Die...
Die Käse der Auvergne - Saint-Nectaire
Die Auvergne mit ihren erloschenen Vulkanen und Hochplateaus hat Bergweiden, die eine vielfältige Flora beherbergen. Noch heute findet man hier Enzian und Lakritze, Steinbrech, Arnika, Eisenhut und wilde Anemonen. Die...
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Das ist drin: Augustas Box im Juni 2023
Dieser Käse ist drin 1. Meule de Savoie Grande Réserve Rohmilchhartkäse von der Kuh aus der Savoie.Er ist ist ein Käse aus der Familie der Gruyères. Er wird ausschließlich aus...
Das ist drin: Augustas Box im Juni 2023
Dieser Käse ist drin 1. Meule de Savoie Grande Réserve Rohmilchhartkäse von der Kuh aus der Savoie.Er ist ist ein Käse aus der Familie der Gruyères. Er wird ausschließlich aus...
Rezepte & Kulinarisches
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Sommertoast mit Templais Fleuron
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich einmal auf die Box vom Juni vorgreifen und euch einen besonderen Käse vorstellen und ein dazu passendes Rezept vorschlagen. Es geht um den Templais...
Sommertoast mit Templais Fleuron
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich einmal auf die Box vom Juni vorgreifen und euch einen besonderen Käse vorstellen und ein dazu passendes Rezept vorschlagen. Es geht um den Templais...
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Rezept für eine Schachtel Mont d'Or für 4 Personen
1. Den Ofen auf 220° vorheizen. 2. Den Deckel der Holzschachtel unter der Schachtel platzieren. In die Mitte vom Käse mit Hilfe eines Löffels ein Loch machen. 1...
Rezept für eine Schachtel Mont d'Or für 4 Personen
1. Den Ofen auf 220° vorheizen. 2. Den Deckel der Holzschachtel unter der Schachtel platzieren. In die Mitte vom Käse mit Hilfe eines Löffels ein Loch machen. 1...
