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Wer wir sind und warum wir hier sind


Wer wir sind und warum wir hier sind

Berlin ist manchmal sehr schnell und hektisch und oftmals fällt es uns schwer gar die Zeit zu finden, den Moment genießen zu können. Sicherlich trifft diese Situation nicht nur auf Berlin zu. Zwischen all' dem Großstadt-, Berufs- oder auch Familienleben findet sich jedoch ein kleiner Laden inmitten Berlin-Schöneberg in dem das französische savoir vivre zu finden ist. Angereichert mit feinsten Weinen und einer üppigen Käseauswahl findet sich hier ein kleines Stückchen Frankreich mitten in Berlin. Das richtige Rezept für die Kunst, das Leben zu genießen, können wir Ihnen nicht verraten. Aber wir laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen oder sich Ihr persönliches savoir vivre für Ihr eigenes Zuhause zu bestellen. Zusammengestellt in der "La Cantine d'Augusta", unserem Herz- und Familienstück in Berlin, versenden wir sorgfältig zusammen gestellte Boxen direkt zu Ihnen nach Hause.

Aber wer ist eigentlich Augusta?

Augusta, die Dame auf dem Bild, ist Sébastiens Großmutter. Sie hat ihn nicht nur für die französische Küche begeistert und ihm viele seiner Geheimrezepte beigebracht, sondern ihm auch gezeigt, dass die wichtigste Zutat bei jeder Speise die Liebe ist.

Da uns guter Geschmack und die Freude am Essen so wichtig sind, achten wir stets auf die Herkunft unserer Produkte und damit auch darauf, wer diese Produkte herstellt und liefert. Deswegen kommen alle unsere Käsesorten von unserem Freund Bernard Mure Ravaud aus Grenoble. Er ist 2007 Weltmeister der Käsehersteller geworden und das schmeckt man auch. Auch unsere anderen Produkte beziehen wir von kleinen Produzenten, die wir persönlich kennen.

Für den Jungen aus den Bergen geht in der "La Cantine d'Augusta" ein Kindheitstraum in Erfüllung: ein kleines Stück seiner französischen Heimat inmitten Berlin. Deswegen ist Augustas Box ein Teil dieses Traumes, da er jetzt sein Lebensgefühl in die halbe Welt verschicken kann. Sébastien ist die Person, die unsere Boxen zusammenstellt, nachdem er die französischen Delikatessen und die Feinkost-Produkte selbst ausgewählt hat. Sébastien mag alle seine Produkte, aber am liebsten hat er Morbier.

Damit alle von unserem Glück wissen, kümmert sich Vianney um unsere Online-Präsenz und den Webshop. Für jedes Problem hat er das richtige Werkzeug und die passende Lösung. Bei einem Glas Crémant lässt es sich wunderbar mit ihm über Gott und die Welt plaudern.

Und weil die beiden immer genügend zu tun haben, gibt es auch unsere Werkstudentin Esther, die zur richtigen Zeit am richtigen Ort tatkräftig zur Seite steht. Ohne Comté kommt sie nicht aus.

Was wir möchten?

Mit Ihnen das französische Familiengefühl und die Kunst, das Leben zu genießen teilen und zu Ihnen in die eigenen vier Wände bringen. Wie wir das tun? Bedacht ausgewählt mit dem höchsten Wert an Qualität und Liebe bei den Produkten, liebevoll zusammengestellt und verpackt. Etwas Anderes kommt uns da nämlich nicht in die Box. Neben unseren Produkten in der Box finden Sie die wichtigsten Informationen rund um das Produkt selbst und anregende Geschichten und Rezepte auf unserem Blog.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – oder Ihre Bestellung ;-)

Bon appetit!